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  1. 2017.04.03 쑥개떡 만드는법~ (12)

 

봄이 오면 집집마다

옛생각에 쑥개떡 많이 만들어 드시죠?

그럴때면 '쑥개떡 만드는 법' 도 약간씩

다를텐데,

오늘은 저희집 쑥개떡 만드는 법

올립니다.

 

 

어린잎 쑥을 뜯어 준비하고

쌀을 씻어 떡방앗간에 가져다 주면

요렇게 떡반죽을 만들어 준답니다.

그 떡반죽을 잘 빚어

일정한 크기로 둥글 넙적하게

만들어 주고요,

 

 

찜솥에 종이 호일을 깔고

한김 나갈때까지 쪄주면

일단 쑥개떡 만드는 법이 잘 진행되고

있는 겁니다.

 

 

그리고는 잘 쪄진 쑥개떡을

넙적한 주걱으로 하나씩 떼어내고,

 

 

생수, 소금, 들기름을 섞어놓은 물에

잠깐 넣어 빼주면 됩니다.

앞서 이야기했듯이

집집마다 쑥개떡 만드는 법은

다 다르니

오늘은 저희집만의

쑥개떡 만드는 법으로...ㅎ

(옛날 할머니 방식...ㅎㅎ)

 

 

그리고 고명으로 잣을 두어개씩 얹어주면

맛있게 쑥개떡 만드는법 완성입니다.

 

 

그리고 쑥개떡 만드는 법

한가지 더...!

콩고물을 묻혀주는 건데요,

 

 

고소한 콩고물의 향이

진동해서 더없이 맛나보입니다.

 

 

이렇게 간단하게

저희집 쑥개떡 만드는법은 끝~~ㅎ

 

 

목메일까 쑥개떡에 곁들일 음료로

오미자음료를 선택했습니다.

쑥색의 아름다움과 향에

오미자음료의 아름다운 빛깔도 좋습니다.

맛도 역시 더할나위 없이 좋구요..ㅎ

 

한창 봄철 쑥캐러 다니시는

어머니들 많으실텐데

요렇게 맛있게

쑥개떡 만들어주시려고....

 

어린 아이들과 함께 만들면

더 좋아한답니다.

저희집은 다큰 아이와 함께...ㅋㅋ

 

 

 

 

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Posted by 근자필성

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  1. 풍금소리 2017.04.04 23:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    솜씨가 짱이십니다~ 몸에 좋은 쑥으로 건강한 간식이네요^^

  2. 별별이야기 2017.04.04 23:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    사실 쑥개떡은 익숙치는 않은데 맛있게 보이네요~~
    만드는것도 그리 어려울것같지 않네요~~도전해봐야겠어요 ㅎㅎㅎ

  3. 쉽지만 소중한 2017.04.04 23:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 진짜 짱이십니다
    쑥개떡을 직접 만드시다니요~

  4. 오늘의 약속 2017.04.04 23:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~~쑥개떡 먹고파요^^

  5. 베리 날다 2017.04.04 23:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘은 몸에 좋은게 맛도좋은듯

  6. 천사나래 2017.04.06 01:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어쩜.. 솜씨가 짱^^
    보기만해도 군침이 도네요.