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  1. 2017.05.31 견과류 강정 만드는 법~ (10)

 

오늘은 집에서 간단하고 맛있게

'견과류 강정 만드는 법'

을 소개합니다.

 

견과류 강정 만드는 법을 배우지는 못했지만,

그냥 있는 재료 다 섞어서

대~충 만들어봤습니다.

 

 

사실 견과류 강정은 겨울에 인기인데,

여름을 앞두고 견과류 강정을 만든 이유는

어머니께서 직접 만들어주신 조청과

행여 견과류 먹으면 공부 잘할라 동생이

조카들을 위해 사준 견과류가 있었기에....ㅎ

 

견과류 강정 만드는 법은 다양한데

저는 정말 간단하게 만들었습니다.

어머니표 조청과 견과류만 있으면 끝~!

 

조청을 눌러붙지 않는 냄비에

보글보글 한번 끓이고,

 

 

공부가 하기 싫어서인지,

아님 이미 머리가 좋아서인지

견과류를 안먹는 아들들 덕에

고스란히 남아있는 견과류와 잘 섞어주고,

 

 

쟁반위에 비닐팩을 깔아놓고

그 위에 잘 펴서 놓으면 됩니다.

 

 

그리고는 다시 비닐팩으로 덮어주고

편평하게 잘 눌러주면 끝이랍니다.

 

 

겨울이었다면 상온에 두었어도 괜찮지만,

날씨를 잘 고려해서

냉동실을 잠시 활용하는 것도 좋습니다.

 

그리고는 적당한 크기로 잘라주면

'견과류 강정 만드는 법'

이 완성됩니다.

 

카라멜 시럽처럼, 또는 단단한 갱엿처럼

보이시나요?

 

실제로 먹어보면

카라멜 처럼 달지도, 갱엿처럼 딱딱하지도 않고

적당한 달기와 굳기로 아주 잘 만들어졌답니다.

 

집에서 간단하게 견과류 강정 만드는 법

정말 쉽죠?

 

이제 저희집 아들들

오늘부터 이거 먹으면

'1등' 을 향해 달려갈 수 있을까요???

ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

Posted by 근자필성