문어하면 타우린이 많이 들어있다고 하죠?
몸이 내몸같지 않고 피곤할 때,
타우린이 들어있는 음식 찾게 되는데
그 중 하나가 바로 문어입니다.
하지만 산지 분들이 아니라면
'문어 삶는 법' 을 잘 몰라서
생 문어 구입이 어렵습니다.
그런데 이제 문어 삶는 법 몰라도
걱정 마세요.
굳이 마트에 가지 않아도 아파트 장터에서
문어를 직접 삶아주니까요.
아파트 장터하면 먹거리 종류도 많은데
언젠가부터 이렇게 문어 삶아주는 코너도 생겼더라구요.
어찌나 반갑던지...ㅎ
언젠가 한번은 강릉 갔던 지인이
대형 문어를 산채로 구입해와서
집에서 삶았어야 했는데,
문어 삶는 법을 몰라 인터넷을 뒤지고
고향이 바닷가인 분들한테 전화하고
소란을 피웠었답니다.
그런데 이렇게 문어도, 소라도 직접 삶아 주니
얼마나 편리하던지...
지난번 소라는 원없이 먹었기에
이번엔 문어 한마리를 구입해봤습니다.
문어의 대표적 효능은
간의 해독에도 도움을 주고, 신경계, 시력기능도 향상시켜주고,
항동맥경화, 항고지혈증, 비만 및 당뇨병 예방에도 효과가 있고,
두뇌 발달 및 신체기능 발달에도 영향이 있다고 합니다.
문어에 이런 효능이 있는 것도 좋은데,
저는 그냥 문어 자체가 좋답니다.
문어숙회 한점을 초고추장에 찍어
꼬들꼬들 야들야들하게 한 입~~!
문어 삶는 법 몰라도 괜찮겠죠?
전문가들이 이렇게 잘 삶아 주는데 뭐가 걱정이에요~~ㅎ
이제 문어가 먹고 싶을 땐
장터로 나가 보세요~^^
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